Aux Escaravatiers la musique est représentée par la cuvée du Festival, car tous les étés, de grands artistes viennent chanter sur la scène du Mas qui fête cette année ses 11 ans. Notre chai à barrique est situé au centre de la cave entourée de murs centenaires avec un contrôle des températures et une hygrométrie constante. Nous faisons une sélection parcellaire de nos raisins pour réaliser nos meilleures cuvées. Le vin rosé est mis en bouteille dès la fin de l’hiver pour préserver les arômes et la fraîcheur du vin. Les cuvées Château et Festival bénéficient d’un léger vieillissement en fût de chêne pour lui donner une complexité aromatique supérieure et accompagner les repas gastronomiques.
- Adresse : 514 chemin de Saint Tropez, 83480 Puget-sur-Argens
- Téléphone : 04 94 55 51 80 Email : info@escaravatiers.com
- Site web : http://www.escaravatiers.com
Historique
Le domaine des escaravatiers a été acheté en 1927 par Joseph Costamagna. A l’époque la vigne était déjà présente mais le domaine était surtout utilisé pour sa carrière d’argile. Les vignes quant à elles étaient exploitées en fermage. A la génération suivante, BM Costamagna son fils, avec l’aide de ses propres enfants et neveux souhaitent reprendre l’exploitation en direct du domaine. A la fin des années 70, Jean Pierre Costamagna et Pierre Magdelein mettront en bouteille les premiers vins de pays. En 1981, et après une politique d’arrachage et de renouvellement du vignoble, le domaine des Escaravatiers produira ses premiers Côtes de Provence. Toujours dans l’esprit d’améliorer la qualité de notre production, la gamme Château a vu le jour en 1989 avec la particularité de faire vieillir nos vins en fût de chênes et dans les trois couleurs. Fin des années 2000 et générations suivantes, le domaine se modernise autant par ses installations techniques que par son nouveau caveau de vente. Nous conduisons aujourd’hui 35 hectares dans le plus grand respect de la vigne pour produire avec notre raisin environ 150 000 bouteilles.
La Cave :
Les portes de la caves vous seront ouvertes sur rendez-vous où vous pourrez visiter le chai à barriques et les installations modernes des Escaravatiers.
Nous accueillons des groupes de 15 personnes minimum jusqu’à 40 personnes. Le tarif est de 5 € par personne, et un bon de réduction de 10% vous sera offert valable le jour de votre visite, sur l’ensemble des bouteilles du domaine.
Découvrez les secrets de vinification
De la vinification jusqu’à la mise en bouteille, en passant par les techniques d’élevage et de vieillissement des vins, vous découvrirez les secrets des vins et des rosés de Provence.
Dégustation des vins.
Une initiation à la dégustation vous sera proposée, par la recherche des arômes des vins et des cépages typiquement provençaux et plus originaux du Domaine des Escaravatiers.
Sur l’ensemble des 12 cuvées différentes, vous choisirez 3 vins à déguster autour de notre sélection d’apéritifs provençaux.
Option déjeuner.
Il vous est également possible de déjeuner sur place pour apprécier davantage le lieu insolite des Escaravatiers.
Une formule déjeuner à 12 € au bord du Lac situé sur le Domaine, au snack « Kulp », sans supplément vin (compris dans la visite).
Un cocktail déjeunatoire avec service traiteur dans la cave à 25 €.
- Jours et horaires des visites.
Du lundi au samedi, sur rendez vous. Durée de la visite: 30 min. Durée de la dégustation: 30 min
Les cuvées :
Découvrez en ligne – les cépages accords mets et vins des cuvées – cliquez-ici
Vente directe au domaine
Le Domaine des Escaravatiers est ouvert de septembre à mai du mardi au samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h. Pendant les mois de juin, juillet et août le caveau de vente est ouvert du lundi au samedi, de 9h30 à 12h30 et de 14h30 à 19h30. Vous pourrez ainsi déguster nos cuvées en blanc, rosé et rouge en AOP Côtes de Provence et en IGP Vins de pays du Var. Des produits du terroir sont aussi à découvrir sur place.
Distinctions et presse :
Voir les articles de presse – cliquez ici
Coup de cœur, chaque été :
Juché sur une colline, au bout d’un chemin de terre, le massif des Maures et de l’Esterel en toile de fond, une vaste bâtisse ocre aux toits de tuiles s’élève. Délicieusement entretenue dans la tradition Provençale, le Mas est une maison de famille de 500m2 dominant le domaine viticole des Escaravatiers. Entourée par les vignes et les oliviers, sa piscine, ouverte chaque dimanche au public, fait le bonheur de toute la famille.
Pour ceux qui l’ignorent encore, le mas des Escaravatiers n’est pas un festival mais un véritable lieu de vie où l’on se rencontre, se diverti et où l’on profite d’une programmation musicale impeccable la semaine et de la piscine le dimanche. Retour sur un lieu hors norme.
Une programmation musicale éclectique, des artistes majeurs, une scène intimiste, le Mas promet de vous faire vibrer !
Une cuvée Festival signée à chaque édition par les artistes programmés ! @ suivre
Adhérent du Wine Tourism Tour -Wine Tourism Fame de Vin Tourisme