Comité Interprofessionnel des Vins de Savoie

Comité Interprofessionnel des Vins de Savoie

3 rue du Château 73000 Chambéry

04 79 33 44 16

Maison Vigne & Vin – L’Œnothèque
Chef Lieu – 73190 Apremont
Tél. : 04 79 33 44 16 –

Site officiel  en refonte..

Qui sommes nous ?

Ce Comité a été créé en 1987 pour assurer la promotion des Vins de Savoie et pour mieux connaître leur marché.

Il regroupe les trois Syndicats de défense d’appellation, et le Syndicat des négociants en vins du secteur.

C’est l’association qui regroupe l’ensemble des vignerons qui cultivent de la vigne dans la zone d’Appellation d’Origine Contrôlée Vin de Savoie et Roussette de Savoie.

Mille adhérents sont regroupés dans ce Syndicat qui assure la défense de l’appellation et qui organise toutes les actions d’amélioration de la qualité et de la typicité des vins. Ce Syndicat, comme ceux plus petits de Crépy et de Seyssel, organise l’agrément des vins chaque année. Cet auto-contrôle est le premier garant pour le consommateur du respect des règles de production et d’élaboration des vins.

Ce syndicat a été créé dans les années 50 et a suivi les évolutions avec le passage en V.D.Q.S (Vins Délimité de Qualité Supérieure), puis en A.O.C en 1973.

L’interprofession des vins de Savoie

Elle se compose de trois entités distinctes :

Le Syndicat Régional des Vins de Savoie ( S.R.V.S.), Organisme de Défense et de Gestion de l’AOP . Il gère, de manière précise, les études et les aspects techniques de la viticulture. Branche « production », il en assure le contrôle interne (vignes, caves, etc…) et veille à défendre la qualité des vins. Sa mission s’étend également à l’accompagnement administratif entre l’état et la profession.

Le Syndicat du Négoce se compose de tous les négociants savoyards, il représentent branche commercialisation et distribution.

Le Comité Interprofessionnel des Vins de Savoie ( C.I.V.S.), branche « promotion » dont les missions ont pour but la promotion des vins et l’éventuelle régulation du marché par le biais de la communication, du marketing, des relations presses et de l’évènementiel.

Une Appellation peut être complétée d’une dénomination géographique (anciennement appelés « les crus »)
Exemple : Savoie Apremont = L’appellation Savoie + sa dénomination géographique Apremont

• 3 appellations :  Savoie, Roussette de Savoie, Seysselle
  Les 20 dénominations géographiques de Savoie 

Oenotourisme :

• Maison de la Vigne & du Vin, au coeur du vignoble d’Apremont.

73190 Apremont – France

| Tél.: +33 (0)4 79 33 44 16

• La Route des Vins de Savoie

Carte des Vignobles de Savoie; Cliquez sur la carte pour le téléchargement.