• 13 Avenue du Gén de Gaulle, 68150 Ribeauville
  • Tél. : 03 89 73 22 50
  • Site web : bott-freres.fr
  • Nous vous accueillons tous les jours de 9h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h00, sauf les 25 et 26 décembre, le 1er janvier et les dimanches de janvier, février et mars.
  • Présentation  Domaine  viticole Bott Frères  LE DOMAINE BOOK FR

Les vins d’Alsace Bott Frères sont le fruit de la convergence d’un savoir-faire de près de deux siècles, d’une terre d’exception, de cépages de qualité et du microclimat de Ribeauvillé.

Les parcelles de la famille sont principalement situées à Ribeauvillé pour refléter au mieux l’expression de notre terroir d’exception dans nos vins.

UN VIGNOBLE D’EXCEPTION

 Situé sur une faille géologique, notre vignoble bénéficie d’une mosaïque de terroirs, qui favorisent la pleine expression des cépages qui y sont cultivés. Les vignes de la famille Bott sont situées principalement sur les coteaux de Ribeauvillé.

Nos quatre Grands Crus, l’Osterberg, le Geisberg , le Kirchberg de Ribeauvillé et le Gloeckelberg bénéficient d’un climat exceptionnel ainsi que de terroirs uniques, qui donnent naissance à des vins d’une grande finesse, servis sur les tables les plus prestigieuses de France et du monde.

 Histoire :

  • La famille Bott est heureuse de vous recevoir, 7 jours sur 7, dans son espace de réception et de dégustation, qui peut accueillir jusqu’à 55 personnes. Vous y découvrirez un caveau innovant et moderne, ainsi qu’un petit salon salon plus intime, propice à la découverte de nos vins et aux échanges entre passionnés.
  • Chez Bott Frères, la pratique d’une agriculture raisonnée et le respect de la biodiversité font partie, depuis toujours, des valeurs familiales. En effet, seul un terroir aimé et respecté peut produire des vins d’exception.

 

Boutique en ligne –  toutes les cuvées : Bott-freres.fr/boutique/

Cuvée :

  • Crémant Rosé

Après avoir reçu une médaille en 2015 et 2016, nous avons le plaisir de vous annoncer que notre Crémant Rosé reçoit à nouveau, pour 2017 la médaille d’argent de la part du très célèbre magazine américain Decanter, avec 90 points.

Sous ses bulles fines et rapides, il présente un nez séducteur aux arômes de fraises, pêches de vignes et quetsches. Sa bouche gourmande aux notes de fruits rouges révèle quelques fines touches patissières.

Fin et élégant, nous aimons accompagner ce crémant en apéritif, avec un cocktail de crevettes, des toasts de saumon à l’aneth, mais il sublimera aussi tartes aux fraises ou fondants au chocolat grâce à sa belle douceur en fin de bouche.

Laissez-vous séduire par ses bulles fines et sa fraicheur…

Disponible en bouteille de 75cl et 150cl

  • Pinot Noir Eclipse

Le Pinot Noir Eclipse doit son nom à la date à laquelle il a été vendangé : le 28 septembre 2015 où une éclipse lunaire a eu lieu. Aussi rare que ce phénomène, la cuvée Eclipse sera uniquement produite lorsque le millésime sera propice à l’élaboration d’un Pinot Noir d’exception. 2015 était une année extraordinaire avec des raisins très purs et d’une maturité parfaite. Ce millésime était excellent pour élaborer un rouge d’Alsace charpenté et très concentré : seules 2000 bouteilles de ce nectar ont été produites.

Commentaires de dégustation de Pascal Leonetti, meilleur sommelier de France 2006 :

« La robe est rouge rubis avec des reflets violacés, de belle intensité et profondeur. Le disque est brillant, limpide, transparent.
Le Vin présente une belle jeunesse.

Le nez est franc, plaisant, intense. On perçoit une dominante d’odeurs racées, concentrées, les fruits rouges, le cassis, la cerise, la confiture de framboise. L’aération laisse apparaître la fraise ainsi qu’une fine touche florale complexe de rose.
Le nez présente un niveau de maturité des raisins exemplaire. Il traduit un profil noble du Pinot Noir, assez insolite pour un rouge d’Alsace.

L’attaque en bouche est dense et charnue, le support alcool équilibré. On évolue sur un milieu svelte à la vivacité fraîche, un peu perlant. On retrouve la belle gamme d’arômes du nez, toujours dominée par le cassis, la framboise, la fraise et la cerise. Le tanin mûr présente une fine astringence. La finale est de belle longueur, 7-8 caudalies, elle marque une vivacité fine et une légère astringence.

Le bel équilibre de ce Vin synthétise la distinction du fruit et une extraction juste. Exemplaire pour un rouge de la région.

Ne pas hésiter à l’associer à un filet de volaille pochée et risotto aux champignons, un rôti de veau au four ou un pigeon farci au foie gras d’oie.

Température de service : 16°C.
Potentiel de garde : 9-10 Ans.
Indice de sucrosité PL : 1-Vin Sec. »

La bouteille de 75 cl est à 18,50€ départ cave et le Magnum à 40€.

 

Œnotourisme :

  • Nos évènements
  • Claire, la fille de Nicole et Laurent, et son mari Arnaud vous accueillent dans leur nouvelle résidence, La Clé des Vignes, pour des vacances en famille ou entre amis.Située à Ribeauvillé, La clé des Vignes est une élégante maison indépendante récemment remise à neuf, au style chic et design, pouvant accueillir 14 personnes tout au long de l’année.
  • La clé des Vignes 
    24 route de Bergheim – Ribeauvillé
    Appeler 06 73 35 56 81
    https://www.facebook.com/La-clé-des-Vignes
  • Notre gîte

 

La Route des vins d’Alsace (longue de 170 km) serpente au pied du massif des Vosges dans le vignoble alsacien et relie Marlenheim au nord à Thann au sud.

Au Pays de Ribeauvillé et Riquewihr, ce sont 11 villages viticoles qui sont traversés par la Route des vins d’Alsace, soit du nord au sud

En Alsace, les vins sont élaborés dans les caves nichées, non pas au cœur du vignoble, mais dans les villages situés le long de la Route des Vins d’Alsace. Le vignoble alsacien est aussi le seul vignoble français dont les vins sont majoritairement blancs ; ces vins sont de ce fait la référence mondiale en matière de vins blancs français.

Situé au coeur de la Route des Vins d’Alsace, le Pays de Ribeauvillé et Riquewihr vous invite à découvrir tout ce qui fait le charme de la Route des Vins : villages typiques, paysages vallonnés couverts de vigne, châteaux médiévaux, vignerons garant des traditions séculaires, terroirs parmi les plus réputés d’Alsace…

Le Pays de Ribeauvillé-Riquewihr a sélectionné pour vous les meilleures prestations et services pour un séjour réussi dans le vignoble.

Aux portes de l’Allemagne et de la Suisse, Terre & Vins au Pays de Colmar est une destination touristique unique en plein centre de l’Alsace. Terre de contrastes alliant plaine, montagne vosgienne et vignoble, elle regroupe 97 communes dont 37 communes viticoles et 30 Grands Crus.

Le vignoble et les vins à l’honneur au Pays de Ribeauvillé-Riquewihr !

Envie d’un spa et de soins au raisin, de dormir au coeur des vignes ou sur une exploitation viticole, de découvrir la Route des Vins d’Alsace ou encore de déguster les Grands Crus de notre région ? Faites votre choix parmi les prestations labéllisées Vignobles & découvertes qui ont été soigneusement sélectionnées pour vous offrir ce qu’il y a de meilleur au Pays de Ribeauvillé-Riquewihr. Une fois sur place, les professionnels engagés dans ce label de qualité sauront vous conseiller dans le choix de vos activités.

 

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annoncera le passage de la route «Wine-Tourism-Fame.com»
initiée par Jacques Chibois, Chef étoilé, Grande Table du Monde, Collège Culinaire de France, Maître-Restaurateur, Président,
Administrateur de l’Association Vin-Tourisme, pour développer l’Œnotourisme en France

fait l’honneur à l’Association Vin Tourisme d’accueillir à sa propriété
la conférence de presse pour annoncer le passage en Alsace de
la route œnotouristique des célébrités : Wine Tourism Fame.

– Site web

LE DOMAINE BOOK FR

Conférence de Presse :

Route œnotouristique des célébrités Wine-Tourism-Fame : Bienvenue en Alsace

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Wine tourism Tour – Wine Tourism Fame : https://www.wine-tourism-fame.com/etablissement/bott-freres/

 

Destination Alsace – Pays de Ribeauvillé et Riquewihr, Domaine Bott Frères, dans l’aventure Wine Tourism Tour

 

Domaine Bott Frères spot by Wine Tourism Tour