Conseil Interprofessionnel des Vins du Roussillon
19, avenue de Grande Bretagne – BP 649 – 66006 Perpignan cedex FRANCE
Tél. : 33 (0)4 68 51 21 22
Site officiel : http://www.vinsduroussillon.com/
Le Roussillon se présente comme un amphithéâtre dominé par des hauteurs souvent difficiles à franchir qui le séparent des provinces voisines. Géologiquement parlant, le Roussillon est une zone tourmentée qui a subi de profonds bouleversements au tertiaire et au quaternaire.